江西一家人暑假去上海旅游,点了6个菜,结账时懵圈以为眼花了中国女排官宣!最大赢家浮现,摊牌发声新决定,蔡斌欣慰朱婷拼了
阅读提醒: 江西郑传梅一家四口在暑假期间决定去上海旅游。到了上海刚好是上午十二点多,此时一家人早就感到饥肠辘辘了,于是在街边餐馆找了一家上海本帮菜馆。这家餐馆装修很有老上海的格调,菜品都是经典的特色菜,经过店家的推荐,一家四口点了6个菜。第一道上桌的是麻辣蛏子,这道菜是上海菜跟四川菜肴的相互结合,里面有上海地区人们爱吃的蛏子。也有四川人炒菜时喜欢用的小米椒,花椒等食材,辣椒色泽鲜红,看起来就是辣味十足的菜肴,
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江西郑传梅一家四口在暑假期间决定去上海旅游。

到了上海刚好是上午十二点多,此时一家人早就感到饥肠辘辘了,于是在街边餐馆找了一家上海本帮菜馆。

这家餐馆装修很有老上海的格调,菜品都是经典的特色菜,经过店家的推荐,一家四口点了6个菜。

第一道上桌的是麻辣蛏子,这道菜是上海菜跟四川菜肴的相互结合,里面有上海地区人们爱吃的蛏子。

也有四川人炒菜时喜欢用的小米椒,花椒等食材,辣椒色泽鲜红,看起来就是辣味十足的菜肴,不过对于江西人而言,越辣越喜欢。

郑传梅一家四口都能吃辣,蛏子鲜嫩多汁,麻辣味十足,让人食欲大增,一家四口尝了一口,都赞不绝口。

第二道上桌的是清蒸鲈鱼,这道菜是本帮菜中的经典之作,鲈鱼鲜嫩无比,清蒸的做法保留了鲈鱼的原汁原味,让人回味无穷。

相对于广东的清蒸鱼而言,上海厨师在做的时候还加入了少许的番茄酱进去,看起来清蒸鱼的汤汁色泽鲜红,但其实是酸甜口感的番茄酱,鲜美的鱼肉蘸着番茄酱一起吃,别是一番风味。

第三道上桌的是话梅排骨,不得不说这个菜的颜值非常高,看起来非常的精致,原来上海人做菜也很讲究卖相。

厨师将排骨放入锅中,加入少许酸梅,让话梅的酸甜味融入到排骨中,再加入少许的番茄酱,少许白醋,这样做出来的排骨,吃起来酸甜可口,鲜嫩多汁,郑传梅两个孩子特别喜欢吃。

第四道上桌的是蟹粉炒虾仁,一直听说上海人很喜欢吃螃蟹,尤其是蟹黄,看到蟹粉炒虾仁后,郑传梅终于明白了上海人对螃蟹的喜爱。

这道菜是一道非常鲜美的菜肴,蟹粉的鲜美和虾仁的鲜嫩完美地结合在一起,让人吃起来非常过瘾,有一股特殊的香味。

四川人很喜欢吃豌豆苗,没想到上海人也很喜欢吃,厨师将鲜嫩的豌豆苗清洗干净,放入锅中,加入少许蒜头一起爆炒。

据说厨师放的是猪油,这样炒出来的豌豆苗吃起来鲜嫩多汁,口感非常清爽解腻,不管是大人还是小孩都爱不释口。

第六道上桌的是芥菜瘦肉卷,这道菜是用豆皮包裹起来的,厨师将芥菜切碎和鲜嫩的瘦肉一起剁碎,加入盐,生抽,蚝油进行调味。

然后用豆皮将芥菜和瘦肉包裹起来,卷成春卷的形状,再将其放入锅中蒸熟而成,吃起来芥菜的清香和瘦肉的鲜美味完美融合在一起。

这6个菜肴,不仅颜值高,而且吃起来非常美味,当他们吃完所有的菜肴后,服务员拿来了账单。

郑传梅一看账单,顿时懵圈了,以为自己眼花了,只见账单上显示,他们点的 6 个菜只要 198 元,平均每个菜不到40,这个价格比他们老家的餐厅还要实惠。


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